Sevgili Helke Misafirleri, “Lokalden Evrensele” hedefiyle amacımız her gün aynı tutku, titizlik ve disiplinle çalışan bir ekip olarak yaşadığımız, beslendiğimiz kadim coğrafya Anadolu’nun yeme içme kültürünü en doğru şekilde anlatmak, geleneksel reçeteleri geleceğe taşıyacak bir perspektifle yeniden yorumlayıp en lezzetli ve zarif halleriyle sunmak.
Çıktığımız bu uzun ve harika gastronomi yolculuğunda bize
katılacağınız için şimdiden teşekkür ederiz.
Menümüz
Seçici yiyiciler, maceraperest yiyiciler, damak zevkiniz ne olursa olsun,
sizin için bir şeylerimiz var.
Seçmeli Menü
GÜNÜN ANADOLU ÇORBASI
180
HUMUS
Pastırma Turşusu, Taze Otlar, Karamelize Soğan Kreması
285
MÜTEBBEL
Baklava Çıtırı, Vişne Reçeli, Kapari Turşusu, Kavurulmuş İç Fıstık, Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı
275
FIRINDA PATLICAN
Bergama Tulum Peyniri, Meşe Balı, Taze Kekik, Kavurulmuş İç Badem, Muhammara, Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı
290
KURU CACIK
Kiraz Talaşıyla Tütsülenmiş Ev Yapımı Süzme Yoğurt, Kuru İncir ve Kuru Kayısı, Kabak Çekirdeği İçi, Semizotu, Sarımsaklı Fesleğen Yağı
285
PANCAR SALATA
Trakya Taze Keçi Peyniri, Kavrulmuş Ceviz, Mikro Filizler, Zeytinyağlı Havuç Sos
260
ROKA SALATA
Salatalık, Kiraz Domates, Mini Turp, Portakal, Nar, Çörek Otlu Çömlek Peyniri, Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı
250
LAKERDA
Ev Yapımı Badem Sütü, Deniz Börülce Turşusu, Limon Havyar, İsot ve Nane Yağı
455
ŞARKÜTERİ TABAĞI
Karabiberli Rozbif, Füme Antrikot, Pastırma, Lavantalı İncir Reçeli, Gevrek Zeytin
495
ANADOLU'DAN PEYNİRLER
Bamya Turşusu, Kakuleli Kayısı Marmelatı, Ekşi Mayalı Ekmek Kıtırları
450
İÇLİ KÖFTE
Süzme Yoğurt Sos, Tatlı Toz Kırmızı Biber, Sarımsaklı Maydanoz Yağı
375
KUZU CİĞER
Tereyağıyla Nemlendirilmiş Ekşi Mayalı Ekmek, Narlı Maydanoz Salata, Kimyon Sos
450
ÇITIR BÖREK
Yerel Peynirler, Karışık Tohumlar, Tatlı Acı Köz Kırmızı Biber Sos
345
FAVA
Mor Soğan Turşusu, Karamelize Portakal, Dereotu, Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı
280
Ana Yemekler
BONFİLE
Patates Pave, Kuşkonmaz, Niğde Mavi Peynirli ve Hardallı Dana Jus
975
KUZU SIRT
Firik Keşkek, Kuş Boku Antep Fıstık, Taze Otlar, Mesir Macunlu Kuzu Jus
855
KUZU İNCİK
Geleneksel Tekniklerle Tencerede Pişirilmiş Kuzu İncik. Köz Patlıcan, Kars Gravyer Peyniri, Mürdüm Eriği ve Kırmızı Şarapla Kuzu Jus
830
DANA YANAK
Geleneksel Tekniklerle Tencerede Pişirilmiş Dana Yanak. Ayva Beğendi, Pırasa Çıtırı, Kök Sebzeler ve Kırmızı Şarapla Dana Jus
750
DANA KABURGA
Güveçte Pastırmalı Ağpakla, Soğan Çıtırı, Pekmezli Dana Jus
845
KASAP KÖFTE
Ev Yapımı Lavaş, Yanık Yoğurt, Köz Sebze Ezme, Patates Çıtırı, Tereyağ Köpüğü
675
TAVUK BUT
Kestane, Kuş Üzümü ve Taze Baharatlı Arpa Şehriye, Mantarlı Tavuk Jus
650
LEVREK
Taze Patates Püresi, Sarımsaklı Kereviz Yağı, Çıtır Kereviz Yaprakları
785
ERİŞTE
Karides, İç Midye, Sarımsaklı Domates Sos
700
Tatlılar
FIRIN SÜTLAÇ
Kumkuat Reçeli, Fındık Kıtırı
290
KADAYIF DOLMA
Hatay Künefe Peyniri, Karadut Sorbe, Biberiyeli Bitter Çikolata Sos
315
ŞARAPTA BAHARATLI POŞE ARMUT
Ev Yapımı Vanilya Dondurma, Kavrulmuş Antep Fıstığı, Tatlı Kırmızı Şarap Sos
300
Kırmızı Şarap
KADEH KIRMIZI ŞARAP
300
KOCABAĞ KAPADOKYA ÖKÜZGÖZÜ, BOĞAZKERE
1.500
KOCABAĞ K SERİSİ KALECİK KARASI
1.850
KOCABAĞ K SERİSİ CABERNET SAUVIGNON
1.850
KOCABAĞ K SERİSİ MERLOT
1.850
KOCABAĞ K SERİSİ ÖKÜZGÖZÜ
1.850
KOCABAĞ K SERİSİ BOĞAZKERE
1.850
KOCABAĞ GRAVITE CABERNET SAUVIGNON, BOĞAZKERE
3.500
KOCABAĞ LEO'S ÖKÜZGÖZÜ, BOĞAZKERE, CABERNET SAUVIGNON
2.700
KAVAKLIDERE PENDORE SYRAH
2.750
KAVAKLIDERE EGEO MALBEC
2.500
KAVAKLIDERE SELECTION ÖKÜZGÖZÜ, BOĞAZKERE
2.500
KAVAKLIDERE COTES D'AVANOS TEMPRANILLO
3.250
TURASAN SENELER ÖKÜZGÖZÜ
1.850
TURASAN SENELER ÖKÜZGÖZÜ, BOĞAZKERE
1.850
TURASAN SENELER CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SYRAH
1.850
TURASAN GRAND RESERVE MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
3.500
Beyaz Şarap
KADEH BEYAZ ŞARAP
300
KOCABAĞ K SERİSİ EMİR
1.850
KAVAKLIDERE COTES D'AVANOS NARİNCE
3.250
KAVAKLIDERE COTES D'AVANOS CHARDONNAY
3.250
KOCABAĞ KAPADOKYA EMİR, NARİNCE
1.500
KAVAKLIDERE COTES D'AVANOS SAUVIGNON BLANC
3.250
TURASAN SENELER CHARDONNAY
1.850
TURASAN SENELER SAUVIGNON BLANC
1.850
TURASAN RIESLING
2.500
Pembe Şarap
KADEH PEMBE ŞARAP
300
TURASAN ROSE
1.500
TURASAN BLUSH
1.500
KAVAKLIDERE ANCYRA BLUSH
1.500
KOCABAĞ KAPADOKYA KALECİK KARASI
1.500
Köpüklü Şarap
KAVAKLIDERE İNCİ DAMLASI
1.600
KAVAKLIDERE PEMBE KÖPÜK
1.600
CHANDON BRUT SPARKLING WINE
4.000
CHANDON ROSE SPARKLING WINE
4.000
Şampanya
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL
8.000
MOET & CHANDON ICE IMPERIAL
8.000
MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL
8.500
DON PERIGNON ROSE VINTAGE 2004
50.000
Viski
JAMESON
275
JAMESON BLACK BARREL
325
BALLANTINE'S
275
BALLANTINE’S 7
300
JIM BEAM
275
CHIVAS REGAL 12 Y.O
275
JACK DANIEL'S
275
GENTLEMEN JACK
325
JOHNIE WALKER BLACK LABEL
325
ABERLOUR 12 Y.O
350
GLENFIDDICH 12 Y.O
450
GLENMORANGIE 10 Y.O
500
THE GLENLIVET 12 Y.O
500
THE MACALLAN 12 Y.O
650
CHIVAS REGAL 18 Y.O
400
İmza Kokteyller
KIRK YIL
Absolut Vanilya Votka, Türk Kahvesi, Kahve Likörü, Baharatlı Bal Kabağı Şurubu, Tarçın
500
HELKE
Yeni Rakı, Böğürtlen Püresi, Kızılcık Suyu, Limon Suyu, Karanfil Şurubu, Taze Nane
525
PROKOPIOS
Jim Beam Bourbon Viski, Limon Suyu, Şeker Şurubu, Kapadokya’dan Kocabağ Öküzgözü Boğazkere Şarap, Yumurta Akı ya da Vegan Alternatif
500
BAHAR
Malfy Cin, Ezilmiş Ege Yeşillikleri ve Salatalık Dilimleri, Limon Suyu, Mürver Çiçeği Şurubu, Yumurta Akı ya da Vegan Alternatif
500
RIZINI
Havana Club 3 Anos Rom, İlk Hasat Karadeniz Çay, Campari, Tatlı Vermut, Bergamot Şurubu
500
TURUNCU
Hendrick’s Cin, Taze Akdeniz Narenciyeleri Suyu, Angostura Bitters, Zencefil Şurubu, Yumurta Akı ya da Vegan Alternatif
500
HARRAN
Olmeca Silver Tekila, Nar Suyu, Köz Kırmızı Biber, İsot, Limon Suyu, Portakal Likörü, Şeker Şurubu
500
Rom
BACARDI
275
CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD
300
CAPTAIN MORGAN DARK RUM
325
HAVANA CLUB 3 ANOS
275
HAVANA CLUB 7 ANOS
300
Cin
HENDRICK'S
450
MALFY
400
BOMBAY SAPPHIRE
450
GORDON'S
400
BEEFEATER
300
Votka
SMIRNOFF
250
ABSOLUT
300
RUSSIAN STANDARD
475
BELVEDERE PURE
475
Bira
EFES 33 CL
200
TUBORG 33 CL
200
BOMONTİ FİLTRESİZ 50 CL
250
MILLER 33 CL
250
CORONA 33 CL
275
Rakı
TEK RAKI
250
DUBLE RAKI
380
YENİ RAKI 35 CL
1.250
YENİ RAKI 70 CL
2.100
YENİ RAKI YENİ SERİ 35 CL
1.350
YENİ RAKI YENİ SERİ 70 CL
2.350
TEKİRDAĞ 35 CL
1.350
TEKİRDAĞ 70 CL
2.350
TEKİRDAĞ ALTIN SERİSİ 35 CL
1.450
TEKİRDAĞ ALTIN SERİSİ 70 CL
2.650
BEYLERBEYİ GÖBEK 35 CL
1.550
BEYLERBEYİ GÖBEK 70 CL
2.850
İçecekler
COCA COLA / ZERO
90
SPRITE
90
FANTA
90
ICE TEA
90
RED BULL
150
AYRAN
80
SODA
70
SU
70
SAN PELLEGRINO 750 ML
160
SAN PELLEGRINO 250 ML
70
“Yemekler ve servis çok güzeldi. Çalışanlar çok kibardı. Biz dana yanak, fırında patlıcan, mütebbel ve helke kokteyli denedik. Her şey çok güzel ama mütebbel ve helke kokteyli özellikle deneyin derim. Çok keyif aldığımız bir akşam yemeği oldu. Yine gelmeyi kesinlikle istiyoruz.”
Sean Serkan Gilligan, 2024 Google Yorumlar
“Bugüne kadar yediğim en özenli ve lezzetli yemekleri yiyip kokteylleri içtim. Şefinden garsonuna herkes o kadar ilgili, kibar ve güzeldi ki!”
Duygu Keskin, 2024 Google Yorumlar
“Göremede tavsiye edeceğim en güzel mekanlardan biri çalışanlar çok güler yüzlü hizmet kalite lezzet ve hijyen on numara.”
Selin Öztürk, 2024 Google Yorumlar
“İnanılmaz bir ortam inanılmaz bir servis şu zamana kadar ki geldiğim en iyi restoranlar arasında gösterebilirim! Bu kadar iddialı yemekler ve harika servis için tüm ekibe çok teşekkür ederim! Tekrardan geleceğimden eminim çünkü bu lezzetleri özleyeceğim.”
Murat Çulha, 2024 Google Yorumlar